こんにちは。
仙台に来てバタバタと一週間が経ってしまいましたー。
仕事を持ち帰って帰省したのは初めてで、母に子守をお願いして、御三どんも母にお願いして、それでも忙しかった一週間でした。
でも頑張った甲斐があったなぁと改めて思った一週間でした。
上の写真はその母が作ってくれたホヤです。
本当に美味しくて美味しくて。
年をとるほどホヤが好きで好きでたまらなくなりました。
殻付きで買ったものを甘酢＋酢に一晩浸けておいて、しそを刻んで乗せただけ。
仙台の味だなぁ。
と言うか母の故郷多賀城の味、いや祖母の故郷七ヶ浜の味ということかなぁ。
帰ってきたなぁという有難い味です♪
